La Parisienne Duo Cubes Levure Fraîche Sans Gluten Bio
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La Parisienne Duo Cubes est une levure fraîche de boulanger en cubes, aussi appelée levure de panification ou ferment. Cette souche sélectionnée donne une fermentation régulière des pains, pizzas et recettes maison, avec conservation en froid positif.
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La Parisienne Duo Cubes se présente en cubes de levure fraîche pour le pain maison, la restauration et la pizza. Le conditionnement convient aux petites recettes comme aux fournils. La souche sélectionnée garde une bonne performance de fermentation.
La pâte lève de façon régulière. Le froid positif suffit pour la conservation.
Levure boulanger sans gluten pour pain bio
Cette levure est sans gluten et autorisée pour la fabrication de pain bio. Elle est certifiée kasher et halal. Les pizzaiolos et restaurateurs l’utilisent pour les pâtes levées.
Levure fraîche fermentation régulière maison et pro
La levure s’émiette dans l’eau ou la farine selon la recette. Elle convient aux pains, brioches et pâtes à pizza. Le résultat reste constant d’un pétrissage à l’autre.
Caractéristiques
Levure fraîche en cubes Duo
Souche sélectionnée à fermentation régulière
Sans gluten, kasher et halal
Autorisée pour pain bio
Conservation en froid positif
Gamme: Levures
Modèle: Duo Cubes
Régime: sans gluten
Aptitude: autorisée pain bio
Variante: cubes
Fabricant: AB Mauri France
Conservation: froid positif
Certifications: kasher, halal
Type de produit: levure fraîche
Vendeur: Four Vif
Questions fréquentes
Comment conserver cette levure ?
Conservez les cubes en froid positif et utilisez-les avant la date indiquée sur l’emballage.
