Poulaillon Pâtisserie Mendiant part cannelle chocolat
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2,60 €
Poulaillon Pâtisserie Part individuelle de mendiant est un gâteau alsacien aussi appelé Bettelmann. Cette pâtisserie à la cannelle et au chocolat porte un glaçage au sucre. Le format en part convient à un dessert individuel.
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Poulaillon Pâtisserie suit la tradition du mendiant alsacien et franc-comtois. Ce Bettelmann mêlait autrefois gâteau de la veille et fruits de saison. La recette a évolué avec les goûts.
La version actuelle associe cannelle et chocolat. Le glaçage au sucre couvre le dessus. La mie reste dense. Le parfum épicé se sent à la première bouchée.
Part individuelle mendiant cannelle chocolat
Cette part individuelle se mange en dessert ou au goûter. Elle n’est pas disponible dans la boutique de Dijon La Camilline. Les autres boutiques la proposent au prix de 2,60 €.
Caractéristiques
Part individuelle de mendiant.
Recette alsacienne Bettelmann revisitée.
Parfums cannelle et chocolat.
Glaçage au sucre.
Non disponible à Dijon La Camilline.
Prix: 2,60 €
Gamme: Pâtisserie
Format: part individuelle
Modèle: Part individuelle de mendiant
Origine: Alsacienne et Franc-Comtoise
Variante: cannelle chocolat
Autre nom: mendiant / Bettelmann / gâteau alsacien
