Le levain L'Hirondelle F200 est un levain de blé déshydraté en poudre. Ce levain de boulangerie parfume le pain, la baguette et la pâte à pizza. Le sac de 1 kg apporte une note fermentée douce sans levain liquide. Il s'utilise avec de la levure pour une pousse sûre.
En stock
-
1
+
Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.
23 personnes consultent cet article.30 exemplaires vendus aujourd’hui.Plus que 6 exemplaires en stock.
L'Hirondelle F200 est un levain de blé déshydraté en poudre. Il vient de la gamme Levains pour boulangerie. La poudre apporte le goût du levain sans entretenir un levain liquide. Le sac de 1 kg convient au pain maison et au fournil.
Le dosage courant va de 20 à 50 g par kilo de farine. La poudre se mélange à la farine avant l'eau. La fermentation se fait avec de la levure boulangère.
Levain déshydraté F200 goût fermenté
Ce levain en poudre donne une mie créme et une croûte fine. Il convient au pain de blé, à la baguette et à la ciabatta. L'acidité reste douce et ne couvre pas le goût du blé. La conservation Améliore sur 24 heures.
La poudre se garde au sec à température ambiante. Le sac refermable évite les grumeaux.
Caractéristiques
Levain de blé déshydraté en poudre.
Pour pain, baguette et pâte à pizza.
Goût fermenté doux sans levain liquide.
Sac de 1 kg pour usage régulier.
Forme: poudre
Gamme: Levains
Usage: pain et baguette
Dosage: 20 à 50 g par kg de farine
Modèle: F200
Autre nom: levain en poudre
Céréale: blé
Poids net: 1 kg
Type de produit: levain déshydraté
Vendeur: Four Vif
Questions fréquentes
Faut-il ajouter de la levure avec F200 ?
Oui, F200 est aromatique, ajoutez votre levure habituelle pour la pousse.
