L'Hirondelle Saf-Instant OR levure sachet pâte sucrée 125 g
4.4 (8)
14,75 €
La levure L'Hirondelle Saf-Instant OR en sachet est une levure sèche pour pâte levée sucrée. Cette levure instantanée convient à la brioche, aux pains sucrés et à la viennoiserie. Le sachet de 125 g se verse dans la farine. Elle garde une bonne pousse en présence de sucre.
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L'Hirondelle Saf-Instant OR est une levure sèche instantanée en sachet. La référence OR vise les pâtes à teneur en sucre élevée. Les granulés se mélangent à la farine sans délayage préalable. Le sachet de 125 g convient à la cuisine maison.
La fermentation reste régulière avec beurre et œufs. La brioche garde du volume après cuisson. Le goût de levure reste discret.
Levure sèche OR pour brioche et viennoiserie
Cette levure boulangère en sachet sert à la brioche, au stollen et à la pâte à kouglof. Le dosage est d'environ 5 g par 500 g de farine. Le sachet bien fermé se garde au sec puis au frais. Chaque sachet permet plusieurs fournées familiales.
Le format de 125 g limite les pertes à la maison.
Caractéristiques
Levure sèche instantanée en sachet.
Pour pâte levée sucrée et brioche.
S'ajoute directement à la farine.
Sachet de 125 g pour la maison.
Forme: granulés secs
Gamme: Levures Saf-Instant
Usage: brioche et viennoiserie sucrée
Dosage: environ 10 g par kg de farine
Modèle: Saf Instant OR
Autre nom: levure instantanée en sachet
Poids net: 125 g
Conservation: au sec
Type de produit: levure sèche
Vendeur: Four Vif
Questions fréquentes
Quelle quantité pour une brioche ?
Comptez environ 5 g de granulés pour 500 g de farine.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
f****t
Vérifié
Brioche moelleuse
La mie est restée filante après cuisson.
★★★★★★★★★★5.0
r**v
Vérifié
Pousse nette
La pâte a levé en une heure trente.
★★★★★★★★★★4.0
y****y
Vérifié
Format juste
Le sachet de 125 g convient à mes brioches du dimanche.
★★★★★★★★★★4.0
r*o
Vérifié
Sans délayer
Je l’ai ajoutée directement à la farine.
★★★★★★★★★★5.0
v*****c
Vérifié
Bon goût
Il n’y a pas d’arrière-goût dans la viennoiserie.
★★★★★★★★★★3.0
p*v
Vérifié
Un peu capricieuse
La pousse a ralenti dans ma cuisine froide.
★★★★★★★★★★5.0
h*****w
Vérifié
Pains sucrés
Les petits pains ont bien gonflé. Ils ont gardé leur moelleux le matin.
