La Saf-Instant rouge L'Hirondelle est une levure boulangère sèche. Cette levure instantanée lève les pâtes à pain. Elle convient aussi à la brioche et à la pizza.
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La Saf-Instant rouge appartient aux Levures L'Hirondelle. C'est une levure sèche sous forme de granulés. Elle se mélange directement à la farine sans réhydratation.
Le sachet rouge correspond à la version classique pour pâtes peu sucrées. Elle assure une fermentation rapide. Le pain lève de façon régulière.
Levure sèche pour pain et brioche
Cette levure boulangère convient au pain, aux baguettes et à la pizza. Elle s'utilise aussi en brioche maison. Le dosage dépend du temps de pousse.
