L'Hirondelle Saf Instant Rouge est une levure instantanée de boulangerie. Cette levure sèche sert de levure pain pour baguettes et pâtes levées. Elle se mélange directement à la farine sans réhydratation. La fermentation démarre vite pendant le pointage.
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Saf Instant Rouge appartient aux Levures L'Hirondelle. Cette levure boulangère instantanée convient au pain maison. Elle s'emploie pour les baguettes, les brioches et les pizzas.
Elle se mélange à sec à la farine. Évitez le contact direct avec le sel au départ. La pousse reste rapide et régulière.
L'Hirondelle Levures pâte levée et brioche
Ce ferment de la marque L'Hirondelle sert en pétrin et à la main. Il convient aux pointages courts. Le terme levure sèche est courant pour ce type de produit.
Levure instantanée usage artisanal
La référence Saf Instant Rouge sert en boulangerie artisanale. Le paquet se conserve au sec et fermé. Le dosage suit la farine utilisée.
Caractéristiques
Levure instantanée L'Hirondelle, gamme Levures.
Référence Saf Instant Rouge pour pain.
Emploi direct dans la farine.
Convient aux baguettes et brioches.
Gamme: Levures
Usage: pain maison
Modèle: Saf Instant Rouge
Autre nom: levure sèche
Fabricant: groupe Lesaffre
Applications: baguette, brioche, pâte levée
Mode d'emploi: mélange direct à la farine
Type de produit: levure instantanée
Variante modèle: Saf Rouge
Vendeur: Four Vif
Questions fréquentes
Faut-il délayer Saf Instant Rouge ?
Non, mélangez-la directement à la farine avant d'ajouter l'eau.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
a*****d
Vérifié
Démarre vite
La pâte a gonflé en trente minutes.
★★★★★★★★★★4.0
v**r
Vérifié
Sans trempage
Je la verse direct dans la farine.
★★★★★★★★★★4.0
i****j
Vérifié
Baguettes bien
La pâte était nerveuse au pointage.
★★★★★★★★★★3.0
n*t
Efficace
La fermentation part vite. Il faut surveiller la pousse.
